Conhecida desde o século XVIII, esta variedade regional tem o seu berço na aldeia de Esmolfe, no Concelho de Penalva do Castelo. Terá sido obtida a partir de uma árvore de semente, cujos frutos foram muito apreciados, originando uma intensa procura de material de enxertia e a disseminação da variedade.

É produzida numa Região caracterizada, em termos de clima, por possuir Invernos muito frios e rigorosos e Verões muito quentes e secos.

A floração tardia desta variedade permite-lhe uma excelente adaptação ao clima da Região, onde os riscos de temperaturas negativas e de geada tardia são elevados.

O facto de ser uma variedade autóctone e, por isso, bem adaptada ao meio, permite que a sua exploração se realize com recurso a tecnologias amigas do ambiente e respeitadoras da saúde do consumidor.

A maçã "Bravo de Esmolfe" distingue-se de todas as outras variedades pelo aroma dos seus frutos e as suas ímpares qualidades sápidas. Possui uma polpa branca, macia, sucosa, doce e com excelentes qualidades gustativas, características que lhe concedem o estatuto de "Rainha das maçãs portuguesas".

                               Delimitação Geográfica